30 juillet 2008
Soupe asiatique façon choupie
Dans notre envie d'asie avec zhom, nous avions déjà dans la semaine au l'occasion de manger un bouillon avec de la coriandre fraîche et avions pensé à faire une soupe asiatique que j'ai réalisé ce soir.
Pour 4 personnes:
- 2 litres d'eau,
- 2 cubes de bouillon de légumes,
- Coriandre fraîche,
- Menthe fraîche,
- Nouilles de soja,
- Sel, poivre
Faire bouillir l'eau avec les cubes de bouillon, le sel, le poivre et la coriandre, faire bouillir un moment puis baisser la température.
Ajouter la menthe ciselée et les nouilles de soja.
La prochaine fois nous rajouterons des morceaux de poulet en plus...
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