la cuisine de choupinette choupie

21 août 2008

La maison sent bon le pain frais...

Et oui çà y est!! Je me suis enfin lancée dans la réalisation de mon premier pain. Il m'a beaucoup plu et à zhom aussi. Il reste certains réglages à faire (en même temps c'est ma première réalisation), mais le goût reste très sympa.

J'ai pris cette recette pour le réaliser car il restait des ingrédients à maman (à qui appartient la MAP à la base) et elle me les avait donné pour que je les utilise.

Donc pour ce pain:
- 27 cl d'eau,
- une cuillère à soupe d'huile d'olive,
- une cuillère à café de jus de citron,
- une cuillère à café de sel,
- une cuillère à café de sucre,
- 11 g de levure de boulanger sèche,
- 450 g de farine T80.

Verser les ingrédients dans la machine (dans l'ordre indiqué sur la notice) puis mettre sur le programme pain 500g, dorure moyen, programme 3 (pour ma Moulinex Home Bread).

Commentaires

moi aussi j'ai une map et j'aime bien faire mon propre pain, mais petit bémol...mon mari aime mieux le pain du boulanger... alors qd j'en fais, j'en ai pour 8 jours à le manger !!

bisous

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