la cuisine de choupinette choupie

28 mars 2009

Crevettes façon asiatique

Cette recette repérée sur le site des Petits plats d'Audrey, est une très bonne façon d'agrémenter les crevettes. J'ai un peu changé la recette... Zhom et moi avons adoré!

J'ai pris moi aussi des crevettes crues décongelées chez un poissonnier.

Pour 2 personnes:
- 24 crevettes crues (250 g une fois décortiquées),
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame,
- 1 cuillère à soupe de sauce soja,
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz,
- 1 cuillère à soupe de coriandre haché,
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre,
- 1 cuillère à café de piment doux.

Décortiquer les crevettes et les mettre dans un bol.

Mettre l'ensemble des liquides, herbe et épices au dessus des crevettes, mélanger et laisser mariner 1h30 (couvrir et mettre au réfrigérateur).

Faire chauffer votre poële. Une fois chaude, mettre les crevettes à cuire en mélangeant régulièrement.

Servir avec une salade de feuille de chêne et 2 cuillères à soupe de riz basmati. Un délice!

Commentaires

Les crevettes sautées et bien assaisonnées et épicées, y'a pas à dire, c'est trop bon

Très appétissantes très crevettes, et elles doivent être bien savoureuses!
Bon we

Je raffole de ce genre de recette ! Bravo !
Bisous

hum j'adore les crevettes et avec ces bonnes épices encore plus !

ces crevettes me tentent bien!

Poster un commentaire

Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=364795&pid=13166242

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :