la cuisine de choupinette choupie

08 septembre 2011

Nouilles Soba aux poireaux et St Jacques

Lors de nos courses, zhom est tombé sur un produit qu'il ne connaissait pas. Des nouilles Soba.

Je n'en avais jamais mangé même si je connaissais de nom (pour avoir vu des recettes sur de nombreux blogs).

Je lui ai donc dit d'en prendre histoire d'essayer. Il s'agit des nouilles Soba de la marque Jardin Bio, au blé, sarrasin et thé vert.

- Nouilles Soba,
- Poireaux émincés (surgelés pour moi),
- Petites noix de St Jacques (merci Picard),
- Citronnelle fraîche,
- Sauce soja,
- Huile de sésame,
- Graines de sésame grillées

Faire chauffer un wok huilé avec l'huile de sésame. Y faire cuire le poireau émincé avec un peu de citronnelle fraîche émincée.  Lorsque le poireau est tendre, ajouter les noix de St Jacques et faire dorer un peu.

Cuire les nouilles selon les indications du paquet. Une fois cuites les égoutter.

Ajouter les nouilles dans le wok et mélanger bien. Servir et parsemer de graines de sésame.

Commentaires

J'ai justement das soba dans mon placard ^^

un petit peu d'exotisme ne fait pas de mal

très sympa cette assiette

très belle idée, il me reste des st jacques dans le congele !
Allez, hop, adoptez ...
Merci

Il faudra me donner le résultat ^^

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