la cuisine de choupinette choupie

25 novembre 2011

Petit déjeuner du vendredi

- Pomme granny smith,
- Yaourt au lait de chèvre,
- Thé,
- Pancakes à la faisselle de chèvre et pistache

Pancakes à la faisselle de chèvre et pistache

Pour 6 pancakes:
- 1 faisselle de fromage frais de chèvre,
- 1 oeuf,
- 5 cl de lait,
- 50 g defarine,
- 1 cuillère à soupe de sucre blond,
- 1 cuillère à café de poudre à lever,
- 1 cuillère à café de purée de pistache Bio.

Battre le fromage faisselle égoutté avec l'oeuf et le lait. Ajouter le sucre, la poudre à lever, la farine, la purée de pistache et mélanger encore.

Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes.

Chauffer une poële anti-adhésive très légèrement huilée puis y déposer quelques cuillères de pâte. Lorsque la surface fait des bulles, retourner et faire cuire la 2e face quelques secondes.

Déguster aussitôt.

Commentaires

Hmmm les bons pancakes pour le p'tit dej!!!

Comme tu dis rien que d'en parler çà me donne envie d'en réaliser d'autres

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