14 décembre 2011
Pâtes aux noisettes et à la feta de Cléa
Des pâtes... Le plat que l'on réalise le plus souvent de façon toute bête, nature, lorsque l'on manque de temps...
Pourtant avec cette recette de Cléa, le plat peut être toujours aussi rapide à réaliser mais tellement plus sympa à manger!
Pour 2 personnes:
- 200 g de pâtes semi-complètes,
- 100 g de féta,
- une grosse poignée de noisettes,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Faire griller les noisettes à sec.
Les placer dans un mortier et les concasser. Ajouter la féta coupée en morceaux et l'huile d'olive et écraser jusqu'à obtention d'une purée.
Égoutter les pâtes. Les remettre dans la casserole et y ajouter la sauce aux noisettes. Mélanger bien, laisser fondre la féta et déguster.