la cuisine de choupinette choupie

23 décembre 2011

Bouillon aux saveurs d'Asie

Pour ce dîner, une soupe avec des saveurs un peu plus asiatiques (je n'ai pas la prétention qu'elle soit une vraie soupe asiatique).

Pour 2 personnes:
- Eau,
- 1 cube de bouillon de légumes,
- 2 carottes,
- 1/2 chou chinois,
- 1 grosse poignée de pousses de haricots mungo
(plus souvent appelés pousses de soja),
- Une belle escalope de poulet,
- Coriandre fraîche,
- Un morceau de gingembre frais,
- Sauce soja

Faire bouillir l'eau avec le bouillon de légumes.

Râper les carottes et émincer le chou chinois.

Les ajouter à l'eau bouillante et les faire cuire jusqu'à ce que le chou devienne tendre. Ajouter le poulet coupé en morceaux, les pousses de haricots, la coriandre et le gingembre râpé.

Une fois le poulet cuit, ajouter un peu de sauce soja et déguster de suite.

Commentaires

Je passe te souhaiter un Joyeux Noël à toi et à tes proches.
Bonne journée et à bientôt
Bisous

excellente idée ! j'adore
joyeux noel !
bisous

joyeux noel

On a les mêmes goûts culinaires nous ôtres !!
Joyeux Noël ma ChoupinetteChoupie..

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