09 janvier 2012
Confiture de lait maison
Une petite préparation que j'avais réalisé pour garnir mes paniers cadeaux gourmands. La confiture de lait maison, rien de plus simple à faire et tellement délicieux...
Pour 1 petit pot:
- 1 boîte de lait concentré sucré
Poser la boîte de lait dans une cocotte minute au fond de laquelle vous aurez mis du papier sulfurisé.
Mouiller jusqu'à 2 cm dessus de la boîte.
Fermer la cocotte et mettre à cuire. Prolonger la cuisson 45 min à partir de la mise sous pression.
Attendre le refroidissement complet avant ouverture, mélanger et déguster!
A consommer dans les 10 jours après ouverture (garder au frais).
