Ouh là, c'est bien poussiéreux ici, 2 mois que je n'ai rien publié (et déjà je commençais à me faire rare).

Pas le temps de dépoussiérer l'endroit, le virus grippal traîne à la maison depuis les vacances de Noël et après s'être attaqué à zhom, c'est à moi qu'il s'en ait pris... Presqu'une semaine que je me traîne et me suis décidée à voir le médecin aujourd'hui... J'ai dormi toute la journée mais hier j'avais eu un moment d'énergie qui m'avait permis de préparer rapidement ce plat (grâce à mon Multicook Moulinex, je n'ai pas eu à surveiller et j'ai pu me recoucher).

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Pour 4 personnes:
- 4 paupiettes de dinde,
- 1 oignon,
- 1 boîte de tomates concassées,
- 3 carottes,
- 5 pommes de terre,
- 1 cube de bouillon de légumes,
- 1 filet d'huile d'olive

Dans une sauteuse chaude, faire dorer les paupiettes sur toute leur surface dans un peu d'huile d'olive.

Retirer et y faire colorer l'oignon émincé.

Peler les carottes et les pommes de terre. Les couper en gros dés.

Replacer les paupiettes dans la sauteuse et y ajouter les légumes découpés, la boîte de tomate, le bouillon cube et un verre d'eau. Laisser mijoter 1h.