19 février 2017

Pizza sur pané de poulet façon chizza © {ou comment faire plaisir à 2 petites puces}

Comme tout le monde, nous n'échappons pas à la publicité qui s'étale un peu partout sur les panneaux 4 par 3. Comme tout le monde, même si l'on souhaiterait que çà ne soit pas le cas, nous nous laissons influencer par ces publicités (n'est-ce pas leur objectif d'ailleurs...). Les filles avaient repéré depuis quelques temps les publicités pour ces pizzas avec comme base, non pas de la pâte à pizza ordinaire, mais un filet de poulet pané. Nous ne fréquentons jamais les chaînes de restauration rapide, principalement par idéologie, mais... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 20:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

16 mars 2014

Un burger 100% maison

Un déjeuner à l'américaine 100% fait maison, beaucoup plus léger qu'un burger ordinaire çà vous dit? Lorsque j'ai trouvé la recette de 'Bonjour Darling' j'ai voulu tenter et je n'ai pas regretté. Un repas qui permet de se faire plaisir sans culpabiliser... Frites maison: La même que celle que j'utilise depuis maintenant plusieurs années (je n'ai jamais réalisée d'autres frites que celles au four et la petite famille les adore ainsi: ici   Burger maison: J'ai utilisé la même recette que celle proposée par 'Bonjour... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 14:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
05 mars 2013

Cordon bleu maison {parce qu'au moins là on sait c'qu'il y a dedans!}

Traditionnellement, le cordon bleu est surtout apprécié par les enfants. Chez nous, tout marche à l'envers, les enfants n'aiment mais zhom et moi si! Et puis parce qu'on est jamais plus sûr qu'avec ce qu'on prépare soi-même, cette recette de Maud m'a semblé être celle qui se rapprochait le plus des cordons bleus de notre boucher. Franchement la recette est à faire et refaire.... et peut être un jour nos filles y goûteront-elles... Pour 2 personnes:- 200 g de filet de dinde,- 35 g de gruyère râpé,- 1 oeuf,- 2 tranches de... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 15:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 décembre 2009

Parmentier de confit de canard aux pommes de terre et navets

Ce plat n'était pas vraiment prévu mais lorsque j'ai vu dans mon panier Bio des navets, j'ai repensé à zhom qui m'avait parlé de canard avec des navets. Là il y avait seulement 3 navets donc un peu juste pour faire un canard aux navets, mais j'ai repensé à une boîte de confit de canard offerte il y a quelques années par mamie et papy pour un Noël et qui attendait toujours d'être mangée... Pour 4 à 6 personnes:- 2 cuisses de canard confites,- 3 navets,- 4 pommes de terre,- Un peu de crème liquide,- Échalotes,- Huile d'olive,-... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 14:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 novembre 2009

Crevettes à la coco, salade de mangue et épinards frais

Cette recette je l'ai repéré chez Quérancia. C'était très bon, à refaire! Un bon goût d'exotisme comme on l'aime! Pour 2 personnes:- 20 crevettes crues,- 2 cuillères à soupe de farine,- 5 cl de crème de coco,- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée,- 1 cuillère à soupe de chapelure,- 1 mangue fraîche ou surgelée,- Coriandre fraîche,- Jus de citron vert,- Pousses d'épinards frais,- Huile de sésame,- Vinaigre. Décortiquer les crevettes en laissant la queue. Préparer 3 assiettes:- 1 avec la farine,- 1 avec la crème de... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 20:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
28 octobre 2009

Filets de maquereau panés selon Julie Andrieu

Cette recette trouvée dans un livre de Julie Andrieu nous a bien plu à zhom et moi. Et en plus la recette est simple et rapide (ce qui parfois aide bien quand on manque de temps). Pour 2 personnes:- 2 filets de maquereaux (surgelés de chez Picard pour moi),- 1 jaune d'oeuf,- 30 g de chapelure épaisse,- 1 cuillère à soupe de curcuma,- 1 jus de citron,- Quelques ptichts d'huile d'olive. Préchauffer le four à 190°C. Pendant ce temps, mélanger le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et la chapelure avec le curcuma. Huiler un... [Lire la suite]
Posté par choupinette_chou à 14:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,