Saviez-vous que le Mojito est l’un des cocktails les plus populaires du monde ? Cette boisson à base de rhum, de citron vert et de sucre de canne est délicieuse et facile à faire. Suivez ces étapes pour préparer un Mojito digne des plus grands bars !
Le matériel à cocktail
Pour faire un mojito, vous aurez besoin :
- d’un couteau bien aiguisé
- d’un rouleau à pâtisserie
- d’un plion à cocktail
- d’un torchon
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Choisissez les bons ingrédients pour votre mojito
Ensuite, pour faire un bon mojito, il faut de bons ingrédients.
Le rhum blanc
Lorsqu’il s’agit de choisir un rhum pour un mojito, la qualité est importante. Un mojito est un cocktail rafraîchissant qui doit être préparé avec les meilleurs ingrédients. Cela signifie utiliser un bon rhum blanc. Il existe de nombreux rhums sur le marché, alors comment choisir le bon ? Voici quelques points à garder à l’esprit :
- Recherchez un rhum fabriqué à partir d’ingrédients de qualité.
- Vérifiez l’étiquette pour voir si le rhum est vieilli. Le rhum vieilli a une saveur plus douce qui se marie bien avec la menthe dans un mojito.
- Tenez compte du prix. Les rhums les plus chers sont généralement de meilleure qualité, mais cela ne veut pas dire que vous devez vous ruiner. Faites quelques recherches et trouvez un rhum qui correspond à votre budget et à vos préférences.
Le sirop de sucre de canne
Un autre facteur important à prendre en compte est la qualité du sucre de canne. Recherchez un sirop fabriqué avec du sucre de canne 100% pur pour obtenir le meilleur goût. Un autre élément à garder à l’esprit est le niveau de sucrosité. Certains sirops sont très sucrés, d’autres le sont moins. Veillez à choisir un sirop qui complétera les autres saveurs de votre mojito.
Enfin, évitez les sirops qui contiennent des arômes ou des couleurs artificiels. Optez plutôt pour un sirop naturel composé uniquement de sucre de canne et d’eau.
La menthe
Si tous les types de menthe peuvent être utilisés dans un mojito, toutes les menthes ne se valent pas. Pour une saveur optimale, recherchez de la menthe verte ou de la menthe poivrée, fraîche et parfumée. Évitez la menthe flétrie ou jaunie, car cela indique que les feuilles ne sont plus de première qualité.
Le citron vert
Le choix d’un bon citron vert est essentiel pour préparer un délicieux mojito. La première étape consiste à rechercher des citrons verts qui sont lourds pour leur taille et dont la peau est d’un vert brillant. Ces citrons verts seront plus juteux et plus savoureux que ceux qui sont plus légers ou de couleur terne.
L’eau gazeuse
En ce qui concerne la carbonatation de l’eau gazeuse, il est généralement admis que plus il y a de bulles, mieux c’est. Cependant, chacun a des préférences différentes, et c’est donc à vous de décider de la quantité de bulles que vous voulez dans votre boisson. Que vous préfériez un mojito vif ou doux, il existe une eau gazeuse qui conviendra à votre goût.
La recette du mojito
Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires, il est temps de préparer votre mojito !
- Commencez par couper le citron vert en petits morceaux. Vous aurez besoin de deux quartiers de citron vert pour chaque boisson.
- Ensuite, mélangez le citron vert dans un verre avec le sirop de sucre de canne. Broyer le citron vert pour libérer ses jus.
- Une fois le citron vert mélangé au sirop, ajoutez des feuilles de menthe selon votre goût. Le nombre de feuilles de menthe que vous utiliserez dépendra de vos préférences personnelles.
- Ajoutez le rhum dans le verre et remuez doucement pour combiner tous les ingrédients.
- Ajoutez de la glace pilée ou mettez vos glaçons dans un torchon et pilez la glace avec un rouleau à pâtisserie
- Remplissez le verre d’eau gazeuse et remuez à nouveau.
- Garnissez avec un quartier de citron vert et des feuilles de menthe.
- Savourez votre mojito !
Voilà, une recette simple pour préparer un délicieux mojito. N’oubliez pas d’utiliser des ingrédients de qualité et de suivre attentivement les instructions. Santé !
